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刮板式薄膜蒸发器依赖于转子施于物料一个离心力，这离心力有两个有效力，一个垂直于加热面，另一个朝大直径端体的方向依靠这些力产生物料加速，而且进入的物料保证加热面充分潮湿，不依赖于蒸发比或进料速度。因此，局部物料过热和热降解被减少或完全消除。在此过程中，轻组份顺流穿过薄膜蒸发器进入汽液分离器，在此处经汽液分离所产生的液滴和泡沫被击碎进入液相，被分离后的汽体进入外置冷凝器或下道工序；重组份沿着加热壁面爬升到小端出口排出。
刮板式薄膜蒸发器的日常维护
1.蒸发器减速机润滑油为 40 ＃机油，其加油呈应右甘旨示高度内。油量过多会引起搅拌而发热，油量过少偏心体轴泵油膜破坏而发热导致温度升高。
2 .开始使用时在 1 个月之内更换二次润滑油，以局闰滑油 3 一 4 个月内更换一次。
3 .打开丫氏封头后，拧开转子 U 型槽底部螺拴，每四个月检查刮板更换刮板。
4 .每二个月打开瘤辞由承，检查厄蒸由承磨损情况，必要时更换肩辞由承。
5.根据物料性质应定期用温水或溶剂浸泡、清洗内筒体。
6 .每一个月向机械密封腔加密封液一次，密封液为 20 ＃机械油刮板式旋转薄膜蒸发器是，种通过旋转刮板强制成膜，可在真空条件下进行降膜蒸发的新型高效蒸发器。传热系数大、蒸发强度高、过流时间短、操作弹性大，尤其适宜热敏性物料、高粘度物料及易结晶含颗粒物料的蒸发浓缩、脱气脱溶、蒸馏提纯。
